*オノコロカリー*

11月 29th, 2009

暗くなるのが早くなりましたね

こんばんわ、コンテナ市場のユーエンyukikoです

さて、久しぶりの元町おいしいご飯!

最近社長がひょんなことで見つけた元町のカレー屋さんがオイシイ!

と、皆から評判!昨日はランチで連れてもらいました♪

その名も≪オノコロカリー≫

多国籍料理が多い神戸に、カレー屋さんは数多いですが、久しぶりのにほんのおいしいカレーです。

 

淡路島産食材を盛り込んだこだわりの熟成カレー

ホテル出身のシェフが、タマネギやビーフ、ライスにまで淡路島産の食材を取り入れたで、23種のスパイスをベースに、

淡路牛やタマネギなどの野菜、果物をじっくり煮込んだもの!

10日間熟成させることで、肉やタマネギから出るまろやかな甘さと、さわやかな辛味が中和された、深みのある味わいが堪能できる。

お米はルーとの相性でセレクトした、大粒で甘みの強いお米「華越前」のライスです。

オノコロカリー

まぁ、なんやかんや説明きかずに食べたほうが早い(笑)甘味がね、淡路のたまねぎのあの甘味がすごくおいしい。

百聞は一味にしかず!です!

yukikoオススメは、半熟たまごをのっけてください♪

でも、べっこで出されるので、まずはカレー本来のうまいコクを堪能したうえで

そのあと、アッド オン!

おいしかったなぁ~~~。。。。ごちそうさまでした(´▽`)з

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